Cours

Autres formations

Commence dans OBJECTIFS DE LA FORMATION Le métier de l’intendant se résume essentiellement aux cinq fonctions suivantes : Gérer le personnel mis sous sa responsabilité Satisfaire…

Cours

Réceptionniste

Commence dans Introduction au métier de réceptionniste Présentation générale du métier ; Rôle et responsabilités d’un réceptionniste ; Compétences en communication. Techniques de communication verbale…

Cours

Cuisine

Commence dans “Ce programme offre une variété de compétences culinaires, en exposant les apprenants à différentes cuisines et techniques.”  Les Fondamentaux de la Cuisine Introduction…

Cours

Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie

Commence dans Introduction à la Pâtisserie Histoire et évolution de la pâtisserie ; Les grands courants et écoles de pâtisserie. Les Ingrédients de Base Types…

Cours

Pizzaiolo

Commence dans Les Bases de la Cuisine Rapide Introduction à la Cuisine rapide ; Présentation des ingrédients de base ; Techniques de cuisson rapide. Maîtriser…

Cours

Chef de Rang

Commence dans Introduction à la Restauration Présentation des différents types de restauration; Les rôles et responsabilités du personnel du restaurant Techniques de Service en Restauration…

Actualités

L’Évolution des Techniques Culinaires dans l’Hôtellerie : Une Odyssée de Saveurs et d’Innovations

L’univers de la cuisine en hôtellerie a connu une transformation extraordinaire au fil des années, allant bien au-delà de la simple préparation de plats. L’évolution…

Actualités

L’Importance de la Formation Continue dans le Monde Professionnel

La rapidité des évolutions technologiques et des changements économiques a transformé le paysage professionnel de manière significative au cours des dernières décennies. Dans ce contexte…